| Voorgerechten | |
| Marokkaans brood met humus, knoflookchili olie en gezouten boter | € 4,50 |
| Een half dozijn oesters, creuses | € 10,50 |
| Crispy duck, ingerolde gekonfijte eend met hoisin en oosterse salade | € 7,50 |
| Coquilles met doperwtencrème, gingeraleschuim en truffelaardappelchips | € 9,50 |
| Dun gesneden gemarineerd rundvlees met wasabikorianderpesto, mizuna-salade en macadamiakruim | € 9,50 |
| Sushi met zalm, komkommer en Japanse omelet, met wakame | € 8,50 |
| In de panko gepaneerde bitterbal van geitenkaas met honing-truffel, little gem sla en walnoten | € 7,50 |
| Tom yum kung, Thaise soep met garnalen en groente (kan ook vega) | € 6,50 |
| Salade van rucola, sud'n sol tomaat, rode ui, blauwschimmel en een walnotendressing | € 7,50 |
| Salade met huisgerookte eendenborst, ananas, groene asperges, rode peper, jonge spinazie en een oosterse dressing | € 8,50 |
| Grand entrée, plateau met diverse voorgerechten | € 12,50 |
| Hoofdgerechten | |
| Drie gangen verrassingsmenu | € 27,50 |
| Vier gangen verrassingsmenu | € 33,50 |
| Vijf gangen verrassingsmenu | € 38,50 |
| Gegrilde kalfsoester met paprikamousseline, groene groente en jus de veau | € 17,50 |
| Ierse runderribeye met groene asperges, peperjus en huisgemaakte frites | € 18,50 |
| Gebakken rugfilet van het Ibericovarken met aardappel-knoflookcrème, gegrilde pastinaak en pedro ximenez jus | € 18,50 |
| Gebakken makreelfilet gevuld met tomatenantiboise en omwikkeld met Parmaham, met tagliatelle, bimi en basilicumsiroop | € 16,50 |
| In de oven gegaarde doradefilet met een black tiger garnaal, tomatenrisotto, aspergetips en beurre blanc | € 18,50 |
| Gebakken kabeljauwrugfilet met aardappelmousseline, bospeen, paprika-siroop en schaaldierensaus | € 18,50 |
| Pasta met gerookte buffelmozzarella, bladspinazie, basilicum, sud'n sol Tomaatjes, pesto en pijnboompitten | € 14,50 |
| Huisgemaakte frites |
€ 3,50 |
| Extra groenten |
€ 3,50 |
| Nagerechten | |
| Kaasassortiment van Gert-Jan de Kaasboer | € 8,75 |
| Chocolover: browniecheesecake,witte chocolademousse en Belgisch chocolade-ijs | € 6,50 |
| Sorbetijscoupe met bloedsinaasappelijs, limoenijs en mango-ijs, verse bloedsinaasappel, verse mango afgetopt met soda | € 6,50 |
| Crème brûlée, wisselende smaak | € 5,50 |
| Grand Dessert voor 2 personen. |
€ 11,50 |
| Keuzemenu | |
| VOOR | |
| Coquilles met doperwtencrème, gingeraleschuim en truffelaardappelchips | |
| Dun gesneden gemarineerd rundvlees met wasabikorianderpesto, mizuna- salade en macadamiakruim | |
| In de panko gepaneerde bitterbal van geitenkaas met honing-truffel, little gem sla en walnoten | |
| HOOFD | |
| Gegrilde kalfsoester met paprikamousseline, groene groente en jus de veau | |
| Gebakken kabeljauwrugfilet met aardappelmousseline, bospeen, paprika- siroop en schaaldierensaus | |
| Pasta met gerookte buffelmozzarella, bladspinazie, basilicum, sud ’n sol Tomaatjes, pesto en pijnboompitten | |
| NA | |
| Petit grand dessert |